恵比須

三原駅よりマリンロード商店街を南に向かい、最初の交差点を左に入ると見えてくるこちらのお店が恵比須です。
恵比須_外観

 

奥行きのある店内はカウンターに5席とテーブル席も2つあります。恵比須_店内

 

居酒屋メニューが豊富なこちらは、夜ともなると会社帰りのサラリーマンの方や、出張で来られた方などで賑わいます。

11月から5月までは厳選された生牡蠣もメニューに加わり、それを楽しみにわざわざ来店されるお客様も!
恵比須_店内②恵比須_店内③

 

食材にこだわりを持つ店主の渡邉さんは、野菜は旬のもので低農薬野菜、油もオリーブオイルを使うなど、美味しくて体に優しいものを使うように心がけているそうです。
恵比須_店主 恵比須_店主②

 

こちらの三原焼き(800円)の鳥モツは、レバー、ハツ、玉ひものミックスでいろんな食感と味が楽しめるのも嬉しいですね。恵比須_三原焼き

 

その中でも特筆すべきは麺!なんと使用するのは「和そば」なんです!恵比須_三原焼き②恵比須_三原焼き③

 

意外な組み合わせですが、食べてみるとびっくり!ソースに負けてしまいそうな和そばですが、しっかりと主張してくるではありませんか!
和そばの風味とソースの香りもマッチしていて、そばの食感もよく美味しくいただけます!
ぜひ一度お試しあれ!

もちろん、普通も麺や唐辛子入りの辛麺からも選べるので、お好みの麺で三原焼きを楽しんで下さいね!恵比須_三原焼き④

 

 

お好み焼・鉄板焼き
恵比須

〒723-0014
三原市城町1-12-27
TEL 0848-62-2677
営業時間 11:30~14:00 / 17:00~23:00
定休日 不定休
駐車場 無

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