〒723-0004
三原市館町1-2-10
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三原駅北口を出たらすぐ目の前
三原城跡のお堀を望むこちら「つぼみ」は創業38年。
古くからの馴染みのお客さんも多く、おばあちゃん、息子、孫の３世代に渡り愛される老舗です。
懐かしい喫茶店の雰囲気が漂う店内は結構広く、なんと店の奥には坪庭が見える風流な座敷まであります。
駅裏という場所もあり、観光客や出張のお客さんも多く、初めて三原に来る人に人気なのが、三原名産のタコを使った「びんご焼き」です。
タコ入りのお好み焼では元祖のこちらのお店は、新鮮なタコを頭から足まで使うことで、そのプリプリの食感や味わいが大好評。
研究に研究を重ね、じっくりと焼きあげる美味しいタコ入りのモダン焼きを作り上げました。
鳥もつ入りの三原焼きも、職人肌の店主が毎日のように試行錯誤を重ね、ようやくメニューに並んだ渾身の作。
クセがなく食べやすいとお客さんからの評判も上々で、元祖たこモダン焼と人気を二分する看板メニューになったそうです。こだわりのお好み焼をぜひご賞味あれ。
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